12 Unidades Spirali Grandi N°100 Granoro De 500g

$635.00

Spirali Grandi N°100 Granoro, Caja Con 12 Unidades De 500g

La pasta de buena calidad se adhiere bien a la salsa debido a su porosidad, no debido a las ranuras o la película almidonada (conocida como pegajosidad) que recubre la superficie.

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Spirali Grandi N°100 Granoro, Caja Con 12 Unidades De 500g

La verdadera artesanía en el arte de hacer pasta se puede ver en la producción de formas suaves que no se pegan entre sí, que permanecen separadas entre sí cuando se sirven y no se recubren con una película pegajosa después de la cocción.

Los Formatos Normales de Sémolas de Granoro, fragantes y sabrosos, se elaboran con sémolas de trigo duro cuidadosamente seleccionadas y con un cuidadoso proceso de elaboración, respetuoso con la calidad y características de la materia prima.

Todo el proceso de elaboración de Granoro se realiza para potenciar las cualidades organolépticas de la sémola y en particular del gluten, que debe aprovechar el almidón, para que no se disperse en el agua de cocción, que debe ser lo más clara posible.

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