El vinagre de vino blanco de Viander nos sirve perfectamente para aliñar distintas preparaciones: desde vinagretas o aderezos para ensaladas, también sirve para escabeche, encurtidos o marinados.
El vinagre de vino blanco es un conservador natural, además se puede saborizar con ajo, hierbas como eneldo, albahaca, laurel, tomillo, estragón o romero. El vinagre de vino blanco de Viander puede ser utilizado en una gran variedad de salsas como holandesa, BBQ, ketchup, mayonesa, mostaza preparada o salsas picantes.
Vinagre fabricado a partir de la fermentación de vino blanco italiano. Su sabor es agradable, suave y la acidez que lo caracteriza es delicada. Es un líquido traslúcido, de color amarillo paja.
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