JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA CON HUESO CASALBA 8,7 KG
CASALBA, PRODUCTOS DE MÁXIMA CALIDAD
Los embutidos que ofrecemos están elaborados a partir de la mejor selección de piezas únicas.
Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrace, White Large… piezas grasas de sabor dulce.
Más de 24 meses de curación en secadero natural.
ELABORACIÓN
Aromas de campo innatos a la materia prima, la tradición heredada y el cariño del artesano. Y nuestro compromiso con los más exigentes criterios de seguridad alimentaria.
PROCESO DE CURADO
El tiempo se pone de nuestra parte, para ver cómo nuestras piezas adelgazan en peso y engordan en sabores y colores en los secaderos naturales de nuestro pueblo.
PROFESIONALIDAD
Cuidamos todos los detalles para obtener un producto con un sabor y características únicas.
Casalba
TRADICIÓN DE FAMILIA
Camino de peregrinos, hombres de campo, tierra castellana y mi hogar… ¡Casalba! donde descansa la historia de mis padres, la de mis hijos y de mi gente.
Años de silencio en mi Bodega esperando a que envejezcan nuestros jamones y chacinas con los vientos de sierras burgaleses perdidas en el tiempo.
Y el sabor sin milagros… Mi sabor, mi vida. Sabor Casalba!
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