LICOR GIFFARD CLASSIC MANGO 700 ML
Color
Marrón claro y amarillo.
Aroma
Típico de mango fresco, afrutado y totalmente maduro.
Gusto
Ataque fresco y afrutado. El sabor a mango verde y hueso que se desarrolla en la parte posterior de la boca aporta complejidad y la sensación de comer la verdadera fruta. Luego vienen las notas dulces de la pulpa del mango maduro con un regusto a azufre característico del mango.
Nativo del noreste de la India, el árbol de mango, Mangifera indica, es alto (30 a 40 metros) y crece en un clima tropical. Las flores florecen después de la estación seca y dan a luz los frutos que necesitan de 4 a 5 meses para madurar por completo. Hoy en día, el mango se cultiva en todos los países tropicales y se conocen varios cientos de especies, pero solo unas pocas se comercializan. El fruto es grande, el color de la piel varía de una especie a otra, la carne es de color amarillo anaranjado, jugosa, dulce, afrutada y ligeramente floral. El mango se consume tal cual, como postre o en helado, a veces en platos salados en algunas tradiciones culinarias y aporta un toque afrutado y tropical a cualquier bebida.
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