Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

$974.00

Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

 

 

 

 

 

 

 

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Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

  • Se muele con hacha a mano en maje.
  • Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
  • Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
  • Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

43% Alc. Vol.

2017
Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

 

En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

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