Región y Denominación
Mexico, Ensenada
Uva
100% Sangiovese
Producción
4,500 botellas
Cultivo
Culture raisonnée, vendimia manual.
Filosofía
Eduardo empezó su formación en España en 2007, haciendo la maestría en enología y trabajando para bodegas Torres. Al regresar a México, lanzó vinos Kruger. Su idea ha sido siempre hacer 100% del vino, desde la viticultura a la vinificación y la crianza en su bodega. Utiliza uvas de diferentes valles para obtener una expresión final compleja y equilibrada en sus vinos.
Estilo
Es un vino rosado elaborado al 100% con la uva sangiovese.
El estilo es parecido a un Côtes du Provence desde su perfil visual y gustativo. Tiene un a nariz atractiva con aromas a grosella, frambuesa, fresa y cítricos como limón amarillo. En boca, se siente la aguja en la lengua, es fresco, vivo, frutal con aromas a durazno, cítricos y con una acidez brillante.
Es seco, equilibrado y fácil de tomar.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.