Vino Tinto HOBO Ghostwriter Pinot Noir / Amaya Ridge 750ml
Región y Denominación
Santa Cruz Mountains, California, USA
Uva
100% Pinot Noir
Producción
2,5 Ha – 840 botellas
Cultivo
Orgánico, certificación CCOF.
Filosofía
Hobo es un proyecto familiar e independiente que empezó con dos barricas de Dry Creek Valley Zinfandel, con ningún plan de montar un negocio. Kenny encontró su primer trabajo enológico en las montañas de Santa Cruz en 1999 antes de fundar Hobo Wine Company en 2002. El nombre «Hobo» se refiere a las experiencias vinícolas de Kenny viajando y trabajando de un lugar a otro. En poco tiempo, Hobo lanzó diferentes etiquetas de vinos elegantes, todos hechos con ética y la voluntad de dejar la tierra y las uvas exprimirse sin forzar la naturaleza. En 2013, la familia convierte un antiguo almacén en su planta de producción. Este movimiento les permite total independencia y control completo sobre la vinificación y producción, y así cumplir sus objetivos de producir vinos 100% respetuosos del medio ambiente. Todos sus vinos son fieles a su carácter y origen, y ninguno contiene aditivo comercial.
El Proyecto del vino Ghostwriter fue lanzado en 2008, para aprovechar el potencial AOC/AVA del área de Santa Cruz. La idea es de producir únicos en California gracias al potencial de la zona. Introdujeron la agricultura sostenible en los viñedos y lo llevaron a cabo con la vinificación natural en la bodega, para enfatizar los sitios y sus terruños individuales.
Estilo
Es el primer embotellado 100% Ahlgren Vineyard Pinot Noir de Hobo. En términos de sabor, se acerca a un Bourgogne tradicial, pero su fruta es ácida con notas a arándano y fresa que se esperan en la zona. Es un vino sobrio y muy fino para el paladar.
