Vino Tinto Solideo Reserva 750 m
VIÑEDO PROPIO
de más de 80 años, tipo de suelo cascajo, poda en vaso.
VENDIMIA MANUAL
03 de octubre
85% Tempranillo
12% Cabernet Sauvignon
3% Albillo
CRIANZA
20 meses roble americano, 4 meses roble francés.
EMBOTELLADO
Añada marcada por una primavera muy seca que culminó con lluvia en la segunda quincena de junio, seguida de un verano caluroso de
poca variación térmica día-noche y bastante seco, lo que ocasionó una escasa producción con uvas pequeñas, pero de gran calidad y
excelente sanidad, que se vio favorecida por una vendimia tranquila sin presencia de lluvias, lo que permitió vendimiar el fruto en un
excelente estado de maduración.
Vino de color picota con reflejo rubí intenso, que mantiene viva su gran expresión frutal característica de esta añada cálida; notas de fruta
negra, como la mora, perfectamente ensambladas con los tostados de la madera que aportan un final a cobertura de chocolate y regaliz.
Destaca en su boca su gran elegancia y equilibrio en su paso, donde aparece de nuevo su empaque aromático encaminándose a un
persistente final en el que se reproducen todas las sensaciones que hacen que se marque en el recuerdo.
GRADO ALCOHÓLICO:
15% Vol.
ACIDEZ TOTAL:
5.9 g/l
